Karnivor Diyeti

Karnivor diyeti, temelini yalnızca hayvansal gıdalardan alan oldukça kısıtlı bir beslenme modelidir. Et, balık, yumurta gibi protein kaynakları diyetin merkezinde yer alır. Bu yaklaşımda bitkisel besinlere, tahıllara, baklagillere, sebze ve meyvelere yer verilmez. Dolayısıyla karbonhidrat tüketimi minimuma inerken, diyet tamamen protein ve yağ odaklı hale gelir.

Kısa vadede hızlı kilo kaybı sağlayabileceği düşünülse de uzun vadede sindirim sistemi, bağırsak sağlığı ve mikrobesin eksiklikleri açısından dikkatli olunması gerekir.

Son yılların en tartışmalı beslenme trendlerinden biri olan karnivor diyeti, yalnızca hayvansal gıdaları içermesiyle dikkat çekiyor. Temelinde et, balık, yumurta ve hayvansal yağların bulunduğu bu diyet; karbonhidratı tamamen devre dışı bırakıp proteine ve yağa odaklanıyor.

Peki nasıl uygulanır ve kimler için uygun olabilir?

Karnivor diyeti kişiden kişiye değişmekle birlikte, örnek bir günlük menü şu şekilde olabilir:

• Kahvaltı: 2-3 adet yumurta, tereyağında pişmiş dana bacon veya kuzu ciğeri
• Ara Öğün: Tuzlanmış kemik suyu
• Öğle: Izgara antrikot veya kuzu pirzola
• Ara Öğün: Haşlanmış yumurta
• Akşam: Izgara somon veya sardalya
• İçecek: Su, sade soda, şekersiz kahve veya çay

** (Bu liste yalnızca örnektir; tıbbi ve kişisel bir beslenme planı yerine geçmez.)

Karnivor diyetinde;

• Kırmızı et (dana, kuzu, keçi)
• Beyaz et (özellikle derisiyle birlikte tavuk veya hindi eti; bazı uygulamalarda yasaklanabilir)
• Balık ve deniz ürünleri
• Yumurtalar
• Hayvansal yağlar (tereyağı, iç yağı, kuyruk yağı)
• Sakatatlar (ciğer, böbrek, dalak)
• Kemik suyu ve ilikli kemik

Bitkisel kaynaklı hiçbir besine (sebze, meyve, baklagil, tahıl, kuruyemiş) yer verilmez.

Detaylı bilgi için bizlere 0552 402 84 92 telefon numarasından ya da web sitemizdeki randevu formunu doldurarak ulaşabilirsiniz.

Karnivor diyeti genellikle 1-4 hafta süreyle kısa dönemli uygulanır. Daha uzun süreli kullanımlarda bağırsak florasında dengesizlik, lif eksikliği ve vitamin-mineral yetersizlikleri görülebilir. Bu nedenle uzun vadeli uygulanması önerilmez; mutlaka bir uzman kontrolünde ve belirli bir amaç için uygulanmalıdır.

Karnivor diyetinde tartışmalı noktalardan biri kahvedir. Katı uygulamalarda kahve ve çay gibi bitkisel kaynaklı içecekler tamamen yasaktır. Daha esnek yaklaşımlarda ise şekersiz ve sütsüz kahveye izin verilir. Ancak bağırsak hassasiyeti olan bireylerde kahvenin asidik yapısı rahatsızlık verebilir.

Karnivor diyeti yapanların bir kısmı kısa sürede kilo kaybı, iştah azalması ve şişkinlikte azalma gibi faydalardan bahsederken; bir kısmı da kabızlık, halsizlik, ağız kokusu ve tatlı krizleri gibi yan etkiler yaşadığını dile getirmektedir. Özellikle lif ve vitamin-mineral eksiklikleri uzun dönemde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

✅ Diyetisyen Notu: Karnivor diyeti oldukça kısıtlayıcıdır ve herkes için uygun değildir. Özellikle kalp-damar hastalıkları, böbrek sorunları veya sindirim problemleri olan bireylerin bu diyeti denemeden önce mutlaka bir beslenme uzmanına danışması gerekir.